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Staub cocotte ovale 41 cm
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40509-509
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Cocotte ovale in ghisa smaltata da 41 cm, perfetta per grandi piatti e preparazioni abbondanti. Elegante e versatile, ideale per cucinare e servire direttamente in tavola.

  • Diametro interno: 41 cm
  • Diametro alla base: 35.7 cm
  • Altezza senza coperchio: 14.5 cm
  • Altezza con coperchio: 19.6 cm
  • Larghezza: 32 cm
  • Lunghezza: 49.5 cm
  • Volume: 12 l
  • Consigliato per: 10+ Persone
  • Peso: 11.6 kg
  • Compatibile con induzione: sì

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Cocotte Ovale in Ghisa 41 cm – Massima capacità per cucina professionale e grandi occasioni

La scelta definitiva per grandi arrosti, eventi e preparazioni importanti per più di 10 persone

🔥 Distribuzione del calore eccezionalmente uniforme
🍖 Ideale per grandi arrosti e tagli importanti
🍲 Mantiene umidità, succhi e sapori intensi
♨️ Perfetta per forno, induzione e servizio in tavola

La cocotte ovale in ghisa da 41 cm rappresenta il massimo in termini di capienza, prestazioni e versatilità. Pensata per chi cucina in grande, è ideale per preparazioni importanti, eventi, famiglie numerose e per chi desidera risultati professionali direttamente a casa.

Perfetta per grandi arrosti e preparazioni importanti

Grazie alla sua ampia capacità e alla forma ovale, questa cocotte è perfetta per ospitare grandi tagli di carne, pollame intero, arrosti voluminosi, stinchi, brasati e persino pesce intero. La disposizione ottimale degli ingredienti consente una cottura uniforme su tutta la superficie.

I vantaggi della forma ovale

La forma ovale è progettata per adattarsi perfettamente ad alimenti allungati, migliorando la gestione dello spazio e garantendo una distribuzione del calore più efficace rispetto alle cocotte tradizionali tonde. Questo si traduce in una cottura più omogenea e risultati superiori.

Cottura lenta, uniforme e ricca di sapore

La ghisa smaltata è il materiale ideale per la cottura lenta: accumula il calore e lo rilascia gradualmente, mantenendo costante la temperatura. Questo permette di ottenere carni estremamente tenere, piatti succosi e sapori profondi, esaltando ogni ingrediente.

Massima versatilità in cucina

Utilizzabile su tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e perfetta per il forno, questa cocotte può passare direttamente dalla cucina alla tavola. Ideale per chi cerca uno strumento unico, resistente e altamente performante.

Ideale per:

  • Grandi arrosti e tagli importanti di carne
  • Pollo intero e pollame di grandi dimensioni
  • Brasati, stufati e cotture lunghe
  • Preparazioni per eventi e famiglie numerose

Specifiche tecniche

Materiale Ghisa smaltata
Capacità ~0,6 litri
Diametro 12 cm
Peso ~1,3 kg
Resistenza al calore Fino a 260°C
Compatibilità Tutti i piani cottura + Forno

Consigliato per
10 + Persone
Diametro interno
41 cm
Capacità
12,0 L
Colori
Nero
Materiale
Ghisa smaltata
Produzione
Made in France
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40509-509
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