Bistecchiera in ghisa smaltata da 28x28 cm, ideale per grigliare carne, pesce e verdure con risultati uniformi e saporiti. I bordi alti permettono di cucinare comodamente bocconcini di carne e cubetti di verdure, riducendo gli schizzi e migliorando la praticità durante la preparazione.
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere utilizzata anche in forno e funzione grill per una maggiore versatilità in cucina.
⚠️ *Attenzione: se utilizzata su piano a induzione, riscaldare gradualmente e non utilizzare la funzione Boost. Evitare inoltre sbalzi di temperatura per non compromettere la durata e le prestazioni del prodotto.
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Più spazio, più potenza e grigliature ancora più professionali.
La bistecchiera quadrata Staub da 28 cm ghisa smaltata in iconico rosso ciliegio è progettata per offrire risultati professionali direttamente nella cucina di casa. Grazie alla superficie più ampia rispetto alla versione da 23 cm, consente di cucinare comodamente bistecche grandi, hamburger, pollo, pesce e verdure senza sovrapporre gli ingredienti.
Le profonde scanalature creano le tipiche rigature effetto barbecue e aiutano a separare i grassi durante la cottura, contribuendo a preparazioni più leggere e saporite. La ghisa smaltata mantiene il calore in modo eccezionale e lo distribuisce uniformemente su tutta la superficie, garantendo una rosolatura intensa e costante.
L’interno nero opaco favorisce una migliore caramellizzazione degli alimenti nel tempo, mentre i pratici manici laterali assicurano una presa stabile e sicura durante l’utilizzo. La finitura grigio grafite dona inoltre uno stile elegante e moderno perfetto anche per servire direttamente in tavola.
Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e utilizzabile anche in forno fino a 260°C, questa bistecchiera Staub rappresenta uno strumento versatile e durevole pensato per durare una vita.
La ghisa è il materiale preferito dagli chef per la sua capacità di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme. Questo consente di raggiungere temperature elevate e costanti, fondamentali per ottenere una perfetta caramellizzazione mantenendo gli alimenti morbidi e succosi all’interno.
| Materiale | Ghisa smaltata |
| Dimensioni | 28 x 28 cm |
| Diametro base | 25 cm |
| Forma | Quadrata |
| Colore | Grigio grafite |
| Capacità | 2,3 litri |
| Peso | 3,31 kg |
| Altezza | 4,3 cm |
| Resistenza al calore | Fino a 260°C |
| Compatibilità | Tutti i piani cottura + Forno |
Questa bistecchiera Staub da 28 cm è la scelta ideale per chi cerca maggiore spazio, migliori prestazioni e una gestione più comoda delle preparazioni rispetto ai modelli più piccoli. Robusta, elegante e altamente performante, permette di ottenere autentiche grigliature ricche di sapore in qualsiasi stagione.
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