Bistecchiera Quadrata Staub 28 cm in Ghisa Smaltata Nero
Più spazio, più potenza e grigliature ancora più professionali.
🔥 Ampia superficie per una rosolatura perfetta
🥩 Ideale per 2-4 persone
👨🍳 Migliore della 23 cm per grigliate abbondanti
La bistecchiera ideale per chi ama grigliare sul serio
La bistecchiera quadrata Staub da 28 cm in ghisa smaltata nero è progettata per offrire risultati professionali direttamente nella cucina di casa. Grazie alla superficie più ampia rispetto alla versione da 23 cm, consente di cucinare comodamente bistecche grandi, hamburger, pollo, pesce e verdure senza sovrapporre gli ingredienti.
Le profonde scanalature creano le tipiche rigature effetto barbecue e aiutano a separare i grassi durante la cottura, contribuendo a preparazioni più leggere e saporite. La ghisa smaltata mantiene il calore in modo eccezionale e lo distribuisce uniformemente su tutta la superficie, garantendo una rosolatura intensa e costante.
L’interno nero opaco favorisce una migliore caramellizzazione degli alimenti nel tempo, mentre i pratici manici laterali assicurano una presa stabile e sicura durante l’utilizzo. La finitura grigio grafite dona inoltre uno stile elegante e moderno perfetto anche per servire direttamente in tavola.
Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e utilizzabile anche in forno fino a 260°C, questa bistecchiera Staub rappresenta uno strumento versatile e durevole pensato per durare una vita.
Perché scegliere la 28 cm invece della 23 cm
- Maggiore superficie di cottura per preparare più alimenti contemporaneamente
- Ideale per famiglie, coppie o cene con ospiti
- Perfetta per bistecche grandi e tagli più spessi
- Migliore distribuzione del calore su preparazioni abbondanti
- Consente di evitare sovrapposizioni degli ingredienti durante la cottura
- Più versatile anche per verdure, pesce e hamburger multipli
Perché scegliere la ghisa
La ghisa è il materiale preferito dagli chef per la sua capacità di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme. Questo consente di raggiungere temperature elevate e costanti, fondamentali per ottenere una perfetta caramellizzazione mantenendo gli alimenti morbidi e succosi all’interno.
Caratteristiche principali
- Struttura in ghisa smaltata ad alta resistenza
- Scanalature profonde per autentiche rigature da barbecue
- Eccellente distribuzione e mantenimento del calore
- Interno nero opaco ideale per rosolature intense
- Le scanalature aiutano a separare i grassi durante la cottura
- Due pratici manici laterali per una presa sicura
- Compatibile con induzione, gas, elettrico e forno
- Perfetta per carne, pesce, hamburger e verdure
- Lavabile in lavastoviglie
- Made in France
Specifiche tecniche
| Materiale |
Ghisa smaltata |
| Dimensioni |
28 x 28 cm |
| Diametro base |
25 cm |
| Forma |
Quadrata |
| Colore |
Grigio grafite |
| Capacità |
2,3 litri |
| Peso |
3,31 kg |
| Altezza |
4,3 cm |
| Resistenza al calore |
Fino a 260°C |
| Compatibilità |
Tutti i piani cottura + Forno |
Perfetta per chi desidera vere grigliate professionali
Questa bistecchiera Staub da 28 cm è la scelta ideale per chi cerca maggiore spazio, migliori prestazioni e una gestione più comoda delle preparazioni rispetto ai modelli più piccoli. Robusta, elegante e altamente performante, permette di ottenere autentiche grigliature ricche di sapore in qualsiasi stagione.
