Coltelleria

Fondata nel 1731, Zwilling è un marchio che rappresenta l'eccellenza nella produzione di coltelli, unendo tradizione e innovazione. I coltelli tedeschi di Zwilling sono noti per la loro robustezza e precisione, realizzati con acciaio di alta qualità e tecniche artigianali che assicurano un'affilatura duratura e un bilanciamento perfetto.

Dall'altro lato, l'azienda ha anche abbracciato l'arte culinaria giapponese, offrendo coltelli ispirati alle antiche tradizioni del Giappone. Queste produzioni con brand Miyabi, rigorosamente Made in Japan, si distinguono per la loro leggerezza e affilatura straordinaria, realizzati con materiali premium e tecniche di lavorazione sofisticate.

Insieme, le due linee di coltelli di Zwilling rappresentano il meglio di entrambi i mondi, soddisfacendo le esigenze di chef professionisti e appassionati di cucina in tutto il mondo. Con Zwillinge Miyabi, ogni taglio diventa un'esperienza di precisione e stile, dove la funzionalità si sposa con un design raffinato.

Chutoh cm 16 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
In riassortimento
MIYABI 5000 MCD

Chutoh cm 16 - Miyabi 5000MCD

Miyabi
34372-161
271,20 € 339,00 €
Il coltello CHUTOH di medie dimensioni di Miyabi è ideale quando è necessario affettare o tagliare carne o pesce. La lama sottile e stabile, lunga 16 cm, assicura il pieno controllo durante il lavoro: lavorare con precisione è semplice con questo coltello.
Nakiri cm 17 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
In riassortimento
MIYABI 5000 MCD

Nakiri cm 17 - Miyabi 5000MCD

Miyabi
34375-171
343,20 € 429,00 €
Il top di gamma MIYABI Birchwood è una vera e propria opera d'arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che gli conferiscono il loro sorprendente aspetto. Inoltre, il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio.
Pane cm 23 - Miyabi 6000MCT
In riassortimento
MIYABI 6000 MCT

Pane cm 23 - Miyabi 6000MCT

Miyabi
34076-231
169,00 €
Il coltello da pane Miyabi ha un bordo seghettato resistente, in modo da poter tagliare facilmente croste di pane e dolci. Il coltello ha una lama di 23 cm e un manico ergonomico. Questo coltello da pane è realizzato con un'anima di acciaio in polvere estremamente dura, rivestita da due strati supplementari di acciaio.
Shotoh cm 13 - Miyabi 5000FCD
In riassortimento
MIYABI 5000 FCD

Shotoh cm 11 - Miyabi 5000FCD

Miyabi
34680-111
159,00 €
MIYABI 5000 FCD Shotoh, lunghezza lama 11 cm. Questo coltello Shotoh giapponese, noto anche come coltello per verdure, ha un'anima in acciaio duro al carburo che garantisce un eccezionale mantenimento del tagliente e un'ottima affilatura. È leggero e agile, ed è adatto per tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni.
Gyutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD
In riassortimento
MIYABI 5000 FCD

Gyutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD

Miyabi
34681-161
219,00 €
MIYABI 5000 FCD Gyutoh, lunghezza lama 16 cm. Il Gyutoh, o coltello da chef nella cucina giapponese, è un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni.
Chef compact dentato 14 cm - Zwilling Pro
  • -20%
In riassortimento
Zwilling Pro

Chef compact dentato 14 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002857
62,36 € 77,95 €
Anche solo il design della lama da 14 cm del coltello da cuoco Compact ZWILLING Pro rende questo coltello un capolavoro. Non è stata scelta una lama diritta, ma dentellata. Grazie al filo dentellato, il coltello da cuoco ZWILLING® Pro è in grado di tagliare qualsiasi tipo di frutta e verdura senza dover usare troppa forza. I numerosi vantaggi di questo...
Cuoco 16 cm XX - Zwilling Pro
  • -20%
In riassortimento
Zwilling Pro

Cuoco 16 cm XX - Zwilling Pro

Zwilling
1002795
79,96 € 99,95 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Mannaia 16 cm - Zwilling Pro
  • -20%
In riassortimento
Zwilling Pro

Mannaia 16 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002838
95,20 € 119,00 €
Questa mannaia della collezione ZWILLING® Pro è straordinaria per tagliare grossi pezzi di carne e costolette ed è anche stabile e dotata di un'ampia lama rettangolare. Nel complesso la mannaia è lunga 16 cm. La collezione è caratterizzata dalla qualità "Made in Germany".
Spelucchino 8 cm - Zwilling Pro
  • -20%
In riassortimento
Zwilling Pro

Spelucchino 8 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002739
54,36 € 67,95 €
Lo spelucchino della collezione ZWILLING® Pro è un utensile da cucina versatile, che dobbiate bucherellare l'arrosto o sbucciare la frutta per uno spuntino o realizzare guarnizioni particolarmente creative. Grazie alla lama lunga 8 cm, è pratico e perfetto per tagliare e pelare finemente frutta e verdura.
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