Coltelleria

Fondata nel 1731, Zwilling è un marchio che rappresenta l'eccellenza nella produzione di coltelli, unendo tradizione e innovazione. I coltelli tedeschi di Zwilling sono noti per la loro robustezza e precisione, realizzati con acciaio di alta qualità e tecniche artigianali che assicurano un'affilatura duratura e un bilanciamento perfetto.

Dall'altro lato, l'azienda ha anche abbracciato l'arte culinaria giapponese, offrendo coltelli ispirati alle antiche tradizioni del Giappone. Queste produzioni con brand Miyabi, rigorosamente Made in Japan, si distinguono per la loro leggerezza e affilatura straordinaria, realizzati con materiali premium e tecniche di lavorazione sofisticate.

Insieme, le due linee di coltelli di Zwilling rappresentano il meglio di entrambi i mondi, soddisfacendo le esigenze di chef professionisti e appassionati di cucina in tutto il mondo. Con Zwillinge Miyabi, ogni taglio diventa un'esperienza di precisione e stile, dove la funzionalità si sposa con un design raffinato.

Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
Spedito e consegnato in 24/48 ore
MIYABI 5000 MCD

Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000MCD

Miyabi
34373-201
343,20 € 429,00 €
Il coltello GYUTOH lungo 20 cm della gamma MIYABI 5000MCD impressiona con la sua lama relativamente sottile ma stabile e con l'autentico profilo giapponese. Il tagliente è affilato simmetricamente con un angolo di 19° che conferisce alla lama Honbazuke a doppio taglio un'incredibile affilatura, consentendo di eseguire con facilità anche i lavori più fini.
Gyutoh cm 16 - Miyabi 6000MCT
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MIYABI 6000 MCT

Gyutoh cm 16 - Miyabi 6000MCT

Miyabi
34073-161
229,00 €
Il coltello GYUTOH da 16 cm ha una lama liscia e appuntita che rende il coltello adatto a tagliare e affettare pesce e carne. Anche le verdure più grandi non sono un problema. Miyabi ha voluto realizzare un autentico profilo di lama giapponese che rende il coltello estremamente resistente e affilato.
Gyutoh cm 20 - Miyabi 6000MCT
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MIYABI 6000 MCT

Gyutoh cm 20 - Miyabi 6000MCT

Miyabi
34073-201
279,00 €
Con una lunghezza di 20 cm, il coltello GYUTOH è adatto al taglio e alla separazione di pesce e carne. La punta affusolata e la lama robusta consentono di effettuare tagli puliti. La finitura piatta del manico garantisce la massima sicurezza, evitando che la mano scivoli dal manico sulla lama.
Gyutoh 20 cm - Miyabi 4000FC
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MIYABI 4000 FC

Gyutoh 20 cm - Miyabi 4000FC

Miyabi
33951-201
169,00 €
Con la serie MIYABI 4000FC, potrete conoscere la lunga tradizione dell'artigianato giapponese dei coltelli. Ogni coltello da cucina affascina per la sua bellezza e affilatura. Ciò vale anche per il coltello Gyutoh, che ha una lama di 200 mm. La lama è affilata su entrambi i lati e ciò lo rende ideale per il taglio della carne e la preparazione di verdure...
Gyutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD
In riassortimento
MIYABI 5000 FCD

Gyutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD

Miyabi
34681-161
219,00 €
MIYABI 5000 FCD Gyutoh, lunghezza lama 16 cm. Il Gyutoh, o coltello da chef nella cucina giapponese, è un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni.
Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000FCD
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MIYABI 5000 FCD

Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000FCD

Miyabi
34681-201
249,00 €
MIYABI 5000 FCD Gyutoh, lunghezza lama 20 cm. Il Gyutoh, o coltello da chef nella cucina giapponese, è un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni.
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