Coltelleria

Santoku cm 17 - Miyabi 5000FCD
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MIYABI 5000 FCD

Santoku cm 17 - Miyabi 5000FCD

Miyabi
34684-181
249,00 €
MIYABI 5000 FCD Santoku, lunghezza lama 18 cm. Questo coltello Santoku giapponese ha un'anima in acciaio duro al carburo, per un ottimo mantenimento del bordo di taglio e un'ottima affilatura. Santoku significa "Tre Virtù", ovvero carne, pesce e verdure.
Arrosto 16 cm - Zwilling Spectrum
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Spectrum

Arrosto 16 cm - Zwilling Spectrum

Zwilling
1033081
111,20 € 139,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Cuoco 20 cm - Zwilling Spectrum
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Spectrum

Cuoco 20 cm - Zwilling Spectrum

Zwilling
1033084
135,20 € 169,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Arrosto 16 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Arrosto 16 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002758
66,36 € 82,95 €
Non potete non rimanere colpiti al primo sguardo da questo coltello da carne nel classico design a tre rivetti e lama a tutto codolo della collezione ZWILLING® Pro. È inoltre estremamente popolare tra gli chef professionisti per via delle sue ottime proprietà di taglio, la presa confortevole e l'indiscussa sicurezza. Questo coltello, con la sua lama lunga...
Cuoco 20 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Cuoco 20 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002774
87,20 € 109,00 €
Il coltello da cuoco della collezione ZWILLING® Pro può essere usato per quasi tutte le preparazioni nella creazione dei vostri piatti più fantasiosi grazie anche all'estrema comodità di utilizzo. Potrete tagliare con la lama in tutta la sua lunghezza di 20 cm. Questo vi permette di usare diverse tecniche di taglio per carne o pesce, di tagliare finemente...
Cuoco Cinese - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Cuoco Cinese - Zwilling Pro

Zwilling
1002848
95,20 € 119,00 €
Il coltello da cuoco modello cinese lungo 18 cm è perfetto per spezzettare carne o verdure. Questo coltello vi permette di preparare i piatti asiatici più disparati, che siano a base di carne o di verdure. Il coltello da cuoco fa parte della collezione ZWILLING® Pro e le sua qualità sono apprezzate dagli appassionati di cucina così come dagli chef...
Cuoco Classic 20 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Cuoco Classic 20 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002828
87,20 € 109,00 €
Il coltello da cuoco della collezione ZWILLING® Pro può essere usato per quasi tutte le preparazioni nella creazione dei vostri piatti più fantasiosi grazie anche all'estrema comodità di utilizzo. Potrete tagliare con la lama in tutta la sua lunghezza di 20 cm. Questo vi permette di usare diverse tecniche di taglio per carne o pesce, di tagliare finemente...
Disosso 16 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Disosso 16 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002790
71,96 € 89,95 €
Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
Filettare 18 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Filettare 18 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002786
71,96 € 89,95 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
Nakiri 16 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Nakiri 16 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002864
87,20 € 109,00 €
I cuochi asiatici non sono gli unici maestri in cucina, anche il Nakiri lo è! Riconoscerete un Nakiri al primo sguardo. Ha una lama particolarmente ampia e una costa alta. La lama ampia e l'estremità piatta ricordano vagamente una mannaia. Tuttavia, è consigliabile usare un Nakiri solo per tagliare le verdure, poiché non è adatto per carne e ossi.
Pane 20 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Pane 20 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002800
75,96 € 94,95 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori.
Santoku 18 cm - Zwilling Pro
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Zwilling Pro

Santoku 18 cm - Zwilling Pro

Zwilling
1002809
87,20 € 109,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
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